珠海华发珠海湾零食店装修设计,定制柜内部格局与尺寸清单
按零食拿取习惯排柜内分区,附常用尺寸参考
珠海华发珠海湾零食店装修,定制柜好不好用关键在内部格局。这篇从店主拿取习惯出发,讲清层板间距、分区比例、板材五金怎么选,最后给一份常用尺寸清单,适合准备装修零食店的店主参考。
柜子好不好用,80%在内部格局。零食店货架一多,很多人先看外观和颜色,结果用起来才发现:高的瓶装放不进,小的糖盒占一层,补货时手伸不进去。华发珠海湾这一带零食店不少,铺面大小不一,定制柜得按你卖什么、怎么补货来排。
先想清楚:谁拿、怎么拿、多久补一次
零食店的柜子不是仓库,是给顾客和店员一起用的。顾客拿取多在视线到腰部之间,店员补货要能快速看到库存。所以内部格局先分三段:
- 顾客常拿区:离地约70到150厘米,放走量快的包装零食,层板别太深,手一伸就够到。
- 上部存货区:150厘米以上,放宽轻的囤货,层板可以深一点,但别超过手臂能及的范围。
- 下部备货区:70厘米以下,放整箱或大包装,层板要能承重,最好做成活动层板。
补货频率高的店,柜内留一条竖向通道或抽拉层板,比多做一层固定板实用。以实际量房为准,别照搬别家图纸。
层板间距按包装高度定,别平均分
很多柜子失败在层板间距一个尺寸走到底。零食包装高度差得远,平均分反而浪费。建议先列一份常卖品清单,按高度归类:
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输入面积先看价格区间,再约设计师上门核对项目,预算心里有数。
- 小袋糖果、口香糖:层高约15到20厘米就够。
- 常规薯片、饼干:层高25到30厘米,留一点余量好拿。
- 瓶装饮料、大袋家庭装:层高35到45厘米,单独一层。
层板做成可调节的,孔位每3到5厘米一个,后期换品不用拆柜。固定层板看着整齐,实际用起来最容易被卡住。
分区比例:七成给常卖,三成给周转
柜内分区别按好看排,按销量排。走量快的品类给足面宽,慢销的压缩到上部或下部。一个实用比例是:常卖区占七成,周转存货占三成。具体到每一格,宽度按包装袋宽度加2到3厘米余量,太宽浪费,太窄手伸不进。转角位置做成通层或抽拉篮,别留死角。
板材和五金:够用、耐潮、能调
零食店不涉及明火,但珠海回南天潮,板材别贪便宜。柜体用防潮性稳定的板材,封边要严实,切口不封边容易吸潮起鼓。层板承重按整箱零食估算,跨度大的层板中间加立板或加厚。五金重点看铰链和层板托:铰链带缓冲,开关不吵;层板托用可调式的,换层高方便。抽屉滑轨选顺滑的,补货时拉得动。价格和品牌以实际报价为准,别只看单价,算上安装和售后。
尺寸清单:照着对,别照搬
下面这些是常用参考,实际以现场量房和你的货品为准:
- 柜体深度:靠墙柜30到40厘米,端架25到35厘米。
- 层板间距:小包装15到20厘米,常规25到30厘米,大包装35到45厘米。
- 层板可调孔位:每3到5厘米一档。
- 顾客拿取区高度:离地70到150厘米。
- 通道宽度:主通道不小于90厘米,次通道不小于70厘米,以实际铺面为准。
柜子做完先别急着上货,拿几个常卖包装比一比,层高和深度不合适还能调。华发珠海湾铺面情况各不相同,量房时把货品清单带上,比对着排格局更靠谱。