珠海香洲翠香厨房装修设计｜动线改一米，定制柜尺寸清单

本文针对珠海香洲翠香片区厨房装修，从定制柜设计师角度讲厨房动线调整与柜体内部格局规划。先讲洗切炒顺序和一米动线的改法，再讲板材五金选择标准，最后给出一份可保存的尺寸清单，适合准备装修厨房的业主参考。

厨房好不好用，跟花多少钱关系不大，跟动线关系很大。我在珠海香洲翠香这边量房，很多厨房的毛病都出在同一处：洗菜、切菜、炒菜三个位置没排顺，做一顿饭多走几十步。今天不聊风格，直接上清单，从动线到柜体尺寸，一条条说清楚。

先看动线：洗切炒的顺序别打乱

厨房最顺手的顺序是：从冰箱拿菜，到水槽洗，到台面切，到灶台炒，装盘。这四个点连起来，中间不要被冰箱门、柜门挡住。翠香不少老户型厨房是窄长条，水槽和灶台挨得太近，切菜区只剩三十厘米，实际用起来很别扭。

动线改一米，往往就是挪水槽或者挪灶台。判断标准很简单：站在水槽前，右手边到灶台之间，至少留出60厘米的连续台面当切菜区；如果小于60厘米，就考虑把水槽往另一侧移，或者把灶台往窗边靠。改之前先确认排水管和燃气管能不能动，不能动就别硬改，以实际量房为准。

三种常见厨房布局的动线判断

• 一字型：适合窄厨房，顺序按洗—切—炒从左到右排，切菜区放中间，长度不够就把水槽和灶台分两头。
• L型：转角处别放灶台，转角容易够不着；水槽放一臂，灶台放另一臂，切菜区放在转角外侧。
• U型：两边台面之间留90到120厘米过道，小于90厘米两个人错身都难。

柜内格局：按拿取频率分区

定制柜不是格子越多越好，是常用东西放在不用弯腰不用踮脚的位置。地柜从下往上分三层：最下层放锅具和米箱，中层放碗盘，上层抽屉放筷子勺子。吊柜最下面一层放天天用的调料和杯子，最上面放不常用的干货。

判断标准：打开柜门，手能够到的范围，就是常用区。地柜深度做55到60厘米，吊柜深度做30到35厘米，吊柜太深容易碰头。抽屉比层板好用，地柜至少做两组抽屉，预算紧就先做灶台下面那组。

几个容易漏掉的柜内细节

• 水槽下面留插座，净水器和小厨宝用得上。
• 灶台下面做抽屉，放锅具拿取不用蹲。
• 转角柜配旋转拉篮，不然最里面的东西永远拿不到。
• 台面留一组开放格或挂杆，放常用的铲勺和抹布。

板材和五金：看指标不看话术

柜体板材问三样：环保等级、厚度、封边。柜体板厚度用18毫米是常规，背板5到9毫米；封边看是否平整、有没有溢胶。台面用石英石，厚度15到20毫米，问清是否垫板。五金看铰链和抽屉导轨，开关顺滑、带缓冲就行，不必追求花哨功能。价格以实际报价为准，不同配置差不少。

可保存的厨房尺寸清单

下面这份清单量房时直接对照，差太多就让设计师调：

• 台面高度：按主要做饭的人身高定，一般身高除以2再加5厘米左右，以实际试站为准。
• 切菜区连续台面：不小于60厘米。
• 水槽与灶台之间：留60到90厘米。
• 吊柜底部到台面：50到60厘米。
• 地柜深度：55到60厘米；吊柜深度：30到35厘米。
• 过道宽度：单人不小于90厘米，双人不小于110厘米。
• 插座：台面上方留3到4个，带开关；水槽下留1到2个。

厨房动线改不改得动，量完房才知道。把这份清单打印出来，和设计师对着现场一条条核，比看效果图管用。尺寸拿不准的，约个上门量房，现场比划一遍最直接。

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