新中式屏风选细框才显轻巧,粗框雕花像饭店包间
餐饮老板选屏风,先看这5条硬标准
开餐厅选新中式屏风,框太粗、雕花太密,包间容易像饭店。这篇从餐饮硬性条件出发,给细框的判断标准、材质比例和落地步骤,附检查清单,帮老板少停业、少返工。
开餐厅装修,最贵的不是材料,是停业那几天。屏风选错,返工拆装,停业损失比屏风本身贵得多。新中式屏风想显轻巧,记住一条:细框,别雕花。粗框雕花一上,包间立刻像饭店。
先过硬性条件,再谈款式
屏风不是摆件,先看消防、排烟、动线。包间隔断用屏风,消防通道宽度以现场消防要求为准,通常不小于1.2米;屏风固定方式不能封死疏散路线。排烟口别被屏风挡住,回风不畅,包间闷、有油烟味。屏风底部离地留8—10厘米,方便扫地机、拖把进出,也防潮。这些不过关,款式再好看也得拆。
细框怎么判断:看边框宽度和分格
新中式屏风显轻巧,框宽控制在2—3厘米,最多不超过4厘米。超过5厘米,视觉上就笨。分格别太密,一扇屏风分3—4格足够,格子太多像窗棂,包间变茶楼。框料选实木或铝木复合,壁厚以实际样品为准,手压不晃、不响才算稳。雕花只做局部,比如四角小回纹,满屏雕花直接出局。
材质和比例:透光不透人
屏风芯板选夹绢玻璃、亚麻布或木格栅。夹绢玻璃透光不透影,包间有光但不露人,比磨砂玻璃有质感。亚麻布要绷紧,松了显旧。木格栅条宽1.5—2厘米,间距3—5厘米,太密像笼子。屏风高度以现场层高为准,通常做到2.2—2.4米,不到顶留20—30厘米,空间才透气。落地款比悬空款稳,底部加横撑,防踢防撞。
后厨和动线:屏风别挡翻台
屏风位置要避开传菜口和收餐车路线。包间门洞净宽不小于0.9米,屏风离门洞至少留0.6米,服务员端托盘转身不卡。屏风固定用顶天立地式或地脚螺栓,别只用胶粘,餐厅湿度大,胶粘半年就松。活动屏风选带刹车的万向轮,轮子直径不小于5厘米,过门槛不卡。翻台率高的店,屏风别做太多固定格,留出可开合的两扇,忙时打开通场。
工期和预算提醒
屏风定制周期通常15—25天,以实际合同为准。下单前确认现场尺寸,墙面不直要留调整余量。预算按每平米或每扇算,细框比粗框省料,但五金和芯板不能省。安装安排在硬装收尾、保洁前,装完再补一次墙面漆。别等开业前三天才装,返工来不及。
可保存的检查表
- 框宽≤4厘米,分格3—4格,雕花只做局部
- 消防通道≥1.2米(以现场要求为准),屏风不封疏散路线
- 底部离地8—10厘米,顶部留20—30厘米
- 芯板透光不透影,亚麻布绷紧,格栅条宽1.5—2厘米
- 门洞净宽≥0.9米,屏风离门洞≥0.6米
- 固定方式稳,活动轮带刹车,轮径≥5厘米
- 定制周期15—25天,安装排在保洁前
屏风选细框,包间才像包间。拿这份清单去对样品,比看效果图管用。需要现场量尺和排烟动线一起看,可以约我们到店聊。
先看同户型方案,再决定要不要装修
参考同小区、同户型的真实做法,带着方案和预算再做决定。
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